vad man ska göra med aprikoskörd

Vad kan jag göra med färskplockade aprikoser?

När plockade precis under mogna, kommer de säkert att mogna några dagar på en sval plats inomhus och, om de inte äts eller används omedelbart, burk förvaras i kylskåp i flera dagar till en vecka eller till och med lite mer. I juni, det första jag do med överflödet av färska aprikoser är att göra sylt.

Kan du mogna aprikoser av trädet?

Aprikoser mognar en gång borttagen från träd om de är färgade; aprikoser gör inte mogna när de är gröna. De kommer att förbli hård, grön och smaklös. Frukterna plockas när de är färgade och ger en liten känsla för huden burk vara mogna vid rumstemperatur - inte i kylskåpet - med lite utrymme mellan frukten.

Hur fryser man in färska aprikoser?

Att frysa, skiva aprikoser i hälften och ta bort gropen, vilket ger en bitter smak. Doppa i en lösning av askorbinsyra för att motverka missfärgning. Lägg i lufttäta påsar i frys i upp till tre månader. Med vissa sorter blir huden hård om den fryses utan att först blancheras.

Mognar aprikoser av trädet Australien?

Aprikoser mognar efter att de har plockats och det finns några fördelar med att välja dem när de fortfarande är lite undermogna: du burk få frukten före djurlivet do (inklusive hungriga grannar); och frukten är mindre ömtålig när den plockas och transporteras undermogen.

Varför är mina aprikoser sura?

Aprikoser Är inte söta. Min härlig 30 -åring aprikos lägger alltid ut söta läckra frukter men oftast bara vart tredje till femte år. ... Frukt på alla växter tenderar att vara mer sur eller bitter om växten inte får i sig tillräckligt med näringsämnen eller tillräckligt med vatten.

Hur skalar du lätt aprikoser?

Fördelen med att använda en aprikos är att de flesta recept inte kräver det släta hud av aprikos att vara skalad. Men om du behöver det skal blanchera helt enkelt i kokande vatten i cirka 20 sekunder och kasta dem sedan i isvatten. Huden ska skal av lätt.

Behöver aprikosträd mycket vatten?

Aprikosträd kräver djup vattning, särskilt när de börjar bära frukt. Att undvika över-vattning din aprikosträd, vatten bagageutrymmet och basytorna varannan vecka eller så, vilket ger din träd en frisk blötläggning.

Hur lång tid tar det för aprikoser att mogna på trädet?

Den genomsnittliga tidsperioden för aprikoser att mogna är tre veckor. Var beredd att kontrollera din träd varannan dag ett tag, bara skörda mogen frukt varje gång.

Vilket är det bästa gödningsmedlet för aprikosträd?

Om din mogna aprikos har god allmän hälsa men visar minskad kraft och dålig fruktproduktion är det dags att befrukta. Applicera ett balanserat gödselmedel, till exempel 16-16-16, tidigt vår (slutet av februari eller mars) och hösten (slutet av september eller oktober). Applicera högst 2 kilo verkligt kväve per år.

Hur länge håller aprikoser i frysen?

När den förvaras korrekt, frysta aprikoser sist upp till 12 månader i frys.

Gör aprikoser att du bajsar?

Torkad Aprikoser

Fibern i torkad frukt har många saker på gång. En handfull kan fungera som magi om du're förstoppad. Dessa söta godisar är dock också höga i ett socker som kallas fruktos, vilket kan ge dig ont i magen om du äta för mycket.

Kan jag frysa hela aprikoser?

Även om vissa frukter går bättre när de är frysta hela, aprikoser fryser skär bättre i halvor eller skivor. Frysta aprikoser håll i upp till 12 månader när de förpackas i sirap eller socker i förslutna behållare avsedda för frysförvaring. Efter den tiden, aprikoser är fortfarande säkra att äta, men smak och konsistens börjar minska.

Varför splittras aprikoser på trädet?

Såsom diskuterats, aprikos frukt klyvning orsakas när det är en period av torka följt av ett genomblöt regn. De aprikosträd är så uttorkad att den suger upp vattnet snabbare än det kan växa, vilket gör att fruktens hud sträcker sig och spricker. ... Aprikoser skördas innan frukten har mognat helt på träd.

Vilken månad är aprikoser under säsong?

Färska aprikoser är på topp från Maj genom Augusti, även om de ofta importeras från Sydamerika utanför säsongen. Rik färg, söt doft och lite mjuk frukt tyder på att de är trädmogna, vilket ger den bästa smaken.

Producerar aprikosträd frukt varje år?

Aprikosutbyte

En dvärgsort kommer producera 50 till 100 pund frukt per år.

Hur kan du se om en aprikos är dålig?

Ett vanligt drag hos dåliga aprikoser är en mycket mjuk form och överdrift av eventuella blåmärken. Äldre aprikoser blir väldigt mjuka och saftiga vilket gör dem svåra att äta färska, men de gör faktiskt jättebra sylt eller torkade aprikoser (om du har en dehydrator) vid denna tidpunkt.

Hur smakar aprikos?

Aprikoser är bedårande små stenfrukter med flätig guld orange hud och ett syrligt sött kött som smakar som en korsning mellan en persika och en plommon. Kanske lika vanligt (om inte mer) som färska aprikoser är torkade aprikoser.

Ska du skala aprikoser för sylt?

Persikor, plommon och nektariner skall vara skalad, eftersom deras skinn är tjocka eller luddiga. Aprikoser har så tunna skinn, du behöver verkligen inte skal dem.

Varför blir stuvade aprikoser bruna?

Aprikoser blir bruna vid exponering för luft, till och med luft i en förseglad, steril burk. För att frukten inte ska vända brun, när du skaffa sig en skål, strö 1/4 kopp citronsaft eller Fruit-Fresh (som är bara en blandning av citronsyra och C -vitamin, helt naturligt).

Hur länge blöter du torkade aprikoser?

Lägg din torkade frukt i en liten skål och täck med kokande vatten. Låt det branta för 10 till 15 minuter, sila sedan frukten och släng vattnet. Frukten blir fylligare, saftigare och mjukare. För att ge din frukt lite extra smak, byt vattnet mot fruktjuice eller en sprit, som rom, bourbon eller konjak.