Vad är Sorghum - Information om Sorghumväxter

Durra är ett starkt gräs och växer vanligtvis till en höjd av 0.6 till 2.4 meter (2 till 8 fot), ibland upp till 4.6 meter (15 fot). Stjälkar och löv är belagda med ett vitt vax, och gropen eller den centrala delen av stjälkarna av vissa sorter är saftiga och söta.

Vad används sorghum till?

Användningar av durra som boskapsfoder, fjäderfäfoder och alkohol, förutom dess traditionella användning som mat och foder, etableras. Primärt durra spannmål är Begagnade inom destillerier, stärkelseindustri och foder. Särskilda egenskaper hos durra har noterats med möjlighet till användning inom andra sektorer.

Vilka är hälsofördelarna med sorghum?

Potentiella hälsofördelar med Sorghum

Sorghum är känt för att vara rikt på fenolföreningar, av vilka många fungerar som antioxidanter. Det har också visat sig vara bra på att minska vissa former av inflammation på grund av dess antioxidantegenskaper. Flera av de fenoliska föreningarna i sorghum har kopplats till anti-cancer effekter.

Vad är egentligen sorghum?

Durra är ett spannmål som växer högt som majs, och det används till mycket mer än bara sötning. Först och främst i USA, durra används som djurfoder och förvandlas till etanol. Det är en populär gröda att växa inom de torrare regionerna i staterna eftersom den är torkbeständig.

Hur ser sorghum ut?

Det är en växt som utseende mycket tycka om majs men är kortare och mer färgstark. Huvudet växer på toppen av växten och är vitt, gult, rött eller brons. Durra kallas ibland milo. Kansas leder nationen i produktionen av spannmål durra.

Vad är ett annat namn för sorghum?

Sorghum, (Sorghum bicolor), även kallad stor hirs, Indiska hirs, milo, durra, orshallu, spannmålsprodukter av gräs familjen (Poaceae) och dess ätliga stärkelsefrön.

Är sorghum en Superfood?

Är Sorghum en Superfood? Det kan du ge dig på! Det finns inget stopp för detta kraftpaket. USDA erkänner durra som en otrolig näringskälla, som en enda portion innehåller betydande mängder protein, niacin, riboflavin, tiamin, koppar, järn, kalium, magnesium, fiber och antioxidanter.

Är sorghum bra för dig att äta?

Durra är ett näringsförpackat spannmål som du kan användas på många sätt. Den är rik på vitaminer och mineraler som B -vitaminer, magnesium, kalium, fosfor, järn och zink. Det är också en utmärkt källa till fiber, antioxidanter och protein.

Är sorghum bra för viktminskning?

Durra (Jowar)

Det är också en bra proteinkälla. 3/4 av en kopp durra ger 8 gram protein. Nedan finns andra fördelar av durra: För viktminskning: Det hjälper till viktminskning eftersom det är högt i fiberinnehåll, vilket hjälper till med regelbunden tarmrörelse genom att spola ut gifter ur kroppen.

Är sorghum hälsosammare än vete?

Medan durra är en utmärkt proteinkälla, dess brister är väl dokumenterade. Studier har visat att människor smälter endast 46 procent av durra de konsumerar, jämfört med 81 procent av proteinet i vete och 73 procent i majs.

Är sorghum OK för hundar?

Hög på fiber och protein och glutenfri, durra passar perfekt.” - Adirondack & Blackwood ”Malet fullkorn durra är en lättsmält, näringsrik, komplex kolhydrat som inte ger några komplikationer för allergi hundar. Användningen av durra hjälper till att mätta hundar även med minskad matningsvolym.”

Är sorghum hög i kolhydrater?

Durra består av 75 procent komplex kolhydrater, en lång kolhydrat molekyl som består av mycket fiber och tar längre tid att smälta än enkelt kolhydrater. "Eftersom durra är hög i komplex kolhydrater, det kommer att hålla dig mätt i timmar och är ett bra alternativ att äta innan en lång körning, säger Liz Shaw, M.S., R.D.N.

Hur länge håller sorghum?

Den kokta säden kan förvaras i en sluten behållare i kylen i upp till 7 dagar. Du kan också frysa durra i enskilda portioner.

Vilka typer av sorghum?

Hur äter du sorghum?

Topp 5 sätt att använda Durra

Koka upp den som en fullkornsfrukostgröt. ...
Rör ner det i soppor och grytor. ...
Strö den i sallader. ...
Vispa ihop det till bakverk. ...
Servera det som en hälsosam sida.

Är majs och sorghum samma sak?

Durra (Durra tvåfärgad L. Moench) och majs (Zea mays) är närbesläktade medlemmar av underfamiljen Panicoideae i familjen Gramineae. ... Majs är en stor spannmålsodling som odlas över hela världen och ligger på andra plats bara efter vete i den totala produktionsytan och näst efter ris i den totala mängden som produceras (Farnham et al., 2003).

Behöver sorghum blötläggas?

Blöta de durra.

Seg durra är en bra ersättning för bulgarvete eller couscous i tabbouleh- eller falafelrecept. Om du inte hinner blöta de durra, du kan hoppa över blötläggning det, även om strukturen i durra kan bara vara lite nubbier.

Vad använder Kina sorghum till?

Kina använder sorghum att mata grisar och kycklingar och göra månskin | Farm Progress.

Vad kallas sorghum i Nigeria?

De durra mjöl släppt i Nigerianska marknader går efter varumärket namn 'Dawavita'. Den innehåller mycket fiber och tillagas på 15 minuter.

Är sorghum bra för högt blodtryck?

I denna studie avslöjade vi att kosten durra vax förhindrade förhöjning av systoliskt blodtryck åtföljd av en minskning av plasma angiotensin-2-nivå. Detta välgörande effekten kan induceras av en minskning av vikten av WAT, organet som utsöndrar angiotensinogen och en ökning av BAT -vikten.

Är sorghum OK för diabetiker?

Således konsumtionen av durra diet kan skydda mot hyperglykemi och oxidativ skada och kan därför fungera som funktionell mat för hantering av diabetiker mellitus.

Kan du äta sorghum rått?

Du kan äta poppade durra på egen hand, eller lägg det till spårblandningar eller hemlagade granolor för crunch. Den söta lilla poppade durra korn gör det till ett särskilt tilltalande mellanmål för barn.