Vad är en matökeninformation om matöknar i Amerika

USA: s regering definierar a matörken som ”ett låginkomsträkningsområde där ett betydande antal eller andel invånare har låg tillgång till en stormarknad eller en stor livsmedelsbutik.”

Vad definierar en matöken?

Matöknar är områden där människor har begränsad tillgång till olika hälsosamma livsmedel. Detta kan bero på att du har en begränsad inkomst eller bor långt ifrån hälsokällor som är billiga mat. ... USDA identifierade cirka 6 500 matöknar mellan 2000 och 2006.

Var är matöknar i USA?

Den dysteraste matöknar är de faktiska öknar av Amerikansk West, i Nevada och Wyoming. Stadsbor, särskilt de i de största, tätaste städerna tenderar att bo närmast stormarknader och ha det bästa mat tillgång.

Hur började matörken?

Mest kunskap om matöknar har komma från studier i Storbritannien och USA. I själva verket termen matörken introducerades i början av 1990 -talet i västra Skottland, där det användes för att beskriva den dåliga tillgången till näringsrik livsmedel upplevs av invånare i en allmän bostadsutveckling.

Vad är en matöken och varför finns de?

Matöknar förekommer i fattiga stadsområden när det finns begränsad eller ingen tillgång till hälsosamma, prisvärda mat alternativ. Låginkomstfamiljer är mer benägna att inte ha tillgång till transport så tenderar att påverkas negativt av matöknar.

Hur vet jag om jag bor i en matöken?

Vilka är de signalerande tecknen det där du bor i en matöken? Den mest konsekventa egenskapen hos a matörken har en brist på tillgång till färska, hälsosamma mat. Bor i en matöken betyder inte nödvändigtvis att det finns nej mat tillgängligt; det betyder det där det finns inga hälsosamma alternativ lätt tillgängliga.

Hur blir du av med matöknar?

Göra hälsosam mat finns i alla stadsdelar. Se till att folk vet hur man lagar mat och göra hälsosam mat val. Minska efterfrågan på ohälsosamma mat samtidigt som efterfrågan på hälsosamma alternativ ökar. Stödja forskning som utvärderar mat åtkomstinitiativ.

Är NYC en matöken?

Från den här kartan finns det inga matöknar i Manhattan eller Bronx enligt den traditionella definitionen.

Vem påverkas mest av matörken?

Det högsta eskalationshastigheter har identifierats hos indianska ungdomar och afroamerikaner och latinamerikaner i alla åldersgrupper, där dessa grupper lider oproportionerligt högre av typ 2-diabetes jämfört med vita.

Hur kan matörken elimineras i Amerika?

Matöknar kan vara utslagen genom att göra näringsrikt mat tillgängligt och prisvärt. Att ha friska mat alternativ i restauranger och livsmedelsbutiker hjälper också. Att eliminera matöknar kan hjälpa till att bekämpa fetma hos barn.

Finns matörken?

Ny forskning ifrågasätter dock begreppet matöknar. I mer än två decennier har mycket bevis stött deras existens, men nuvarande studier tyder på att människor i låginkomstområden faktiskt bor i mat träsk, där de är översvämmade med en mängd olika hälsosamma och ohälsosamma livsmedel.

Vad är rotorsakerna till matörken?

Grundorsakerna till detta problem är:

Fattigdom. Fattiga familjer drabbas oftast. Priset på frukt och grönsaker är högt medan priset på ohälsosam mat är lågt. ...
Matöknar. Matöknar är stadsdelar som inte har tillgång till hälsosam mat i närheten. ...
Högt pris på hälsosam mat.

Vilka faktorer bidrar till matörken?

Områden med högre nivåer av fattigdom är mer benägna att vara livsmedelsöken, men för andra faktorer, såsom fordonets tillgänglighet och användning av offentlig transport, varierar sambandet med matörkens status mellan mycket täta stadsområden, mindre täta stadsområden och landsbygdsområden.

Vad är en matträsk?

A matträsk är ett område där ett överflöd av snabba mat, skräp mat butiker, närbutiker och spritbutiker är fler än friska mat alternativ. Det skiljer sig från a mat öken, som är ett grannskap med liten tillgång till prisvärda, näringsrika mat.

Gör matöknar orsaka fetma?

Nej, matöknar gör det inte orsaka fetma. ... Forskare tittade noga på förhållandet som livsmedelsåtkomst har att göra fetma, och spårade ändringar till fetma och andra hälsoutfall i områden med låg tillgänglighet som fick en ny stormarknad.

Är Philadelphia en matöken?

Mycket har skrivits om ”matöknar,”Områden som saknar tillgång till hälsosamma, prisvärda livsmedel. ... Men rapporten visar att lägre inkomstinkvarter i Philadelphia lider mer av ett överutbud av ohälsosamma mat än brist på mat.

Hur många matöknar finns i USA?

På landsbygden i Amerika definieras en matöken som 10 miles eller mer från närmaste marknad."Tyvärr är matöknarna inte få och långt mellan," det uppskattas att det finns fler än 23 miljoner människor, mer än hälften av dem med låg inkomst, som bor i matörken.”

Hur länge har matörken funnits?

Termen "matörken"uppstod enligt uppgift i Skottland i början av 1990 -talet och användes för att beskriva dålig tillgång till en prisvärd och hälsosam kost (4).

Vad är en matöken Kanada?

Matöknar är geografiska bostadsområden, vanligtvis i stadsmiljöer, där låginkomsttagare har begränsad eller ingen tillgång till detaljhandel mat anläggningar med tillräcklig variation till överkomliga kostnader.

Hur många snabbmatrestauranger finns i NYC?

Det finns nu 1 261 snabbt-matrestauranger i New York City, vilket gör dem till den i särklass mest många typ av nationella återförsäljare i staden.

Finns det fler snabbmatsrestauranger i låginkomstkvarter?

Invånarna i lägst-inkomstkvarter hade 2.5 gånger Mer exponering för snabb-matrestauranger än de som bor i mest förmögen stadsdelar.

Är Bronx en matöken?

Beskrivs som en "matörken,”Den Bronx har en av de högsta priserna på mat osäkerhet i landet. Detta inkluderar att inte ha tillräckligt med välsorterade och prisvärda stormarknader inom rimligt pendlingsavstånd för invånarna.