Tips om skörd av oregano och hur man torkar oregano

Du kan dra av de små bladen och torr dem separat eller torr hela stammen och smula sedan av de skarpa bladen. Bunta ihop stjälkarna och häng dem torr oregano i mörkret, torr fläck. Placera en perforerad papperspåse runt örter att fånga bitarna av löv när de faller och för att hålla smuts och damm borta.

1. Vad är det bästa sättet att torka färsk oregano?
2. Hur lång tid tar det att torka ut oregano?
3. Hur torkar jag oregano utan dehydrator?
4. Hur skördar du oregano utan att döda växten?
5. Är oregano bättre färsk eller torkad?
6. Vad gör jag med all denna färska oregano?

Vad är det bästa sättet att torka färsk oregano?

Lägg oregano i ett enda lager på en plåt. Du kan torr direkt på bakplåten eller lägg ner bakplåtspapper. Plats i ugnen i 1 timme. Efter 1 timme ska bladen torkas helt.

Hur lång tid tar det att torka ut oregano?

Min torkande oregano är klar fyra till sex veckor; ibland förr om vädret inte är alltför fuktigt. När de är helt torkade skär jag av gummibandet, separerar de torkade kvistarna och krossar bladen.

Hur torkar jag oregano utan dehydrator?

Hängande metod

1. Att hänga: Samla bara de löviga stjälkarna till en "bukett", bind ihop dem och häng på torr i ett välventilerat område.
2. Lämna till torr i ungefär en vecka, vänd en eller två gånger för att säkerställa att bladen är jämnt utsatta för luft och värme. ...
3. För att ta bort bladen för förvaring, nyp stammen i botten och dra upp.

Hur skördar du oregano utan att döda växten?

Använd en sax eller trädgårdssax för att klippa bort stammarna från växt strax ovanför en tillväxtnod. Detta gör att din växt till växa en ny gren av stjälkar från det avklippta området för att producera fler löv för framtiden skörda. Skär inte ner mer än ⅓ av växt för att undvika över beskärning.

Är oregano bättre färsk eller torkad?

När du lagar grekiska rätter hittar du inte bättre torkad oregano än de stora buntarna som köpts från delikatessbutiker. I färsk oregano du hittar andra föreningar, till exempel klorofyll som ger färsk greener deras ljusa ton, som inte överlever torkning processen intakt.

Vad gör jag med all denna färska oregano?

Det passar särskilt bra med följande livsmedel och recept:

1. jazz upp pizza/pastasåser;
2. använd som pizzasås själv;
3. göra en enkel oregano pasta.
4. blanda med lite olivolja och ringla i en fin sallad;
5. klä upp lite stekt potatis som dessa potatisar från A Communal Table;