Planetagarden
Ett mer effektivt sätt att hantera Jordärtskocka ogräs är att dra de unga plantorna så snart de dyker upp på våren-helst när de är cirka 10-20 cm.) lång. Om du har en stor lapp av jordärtskocka eller om plantorna gror i din gräsmatta kan du klippa ner dem.
- Hur kontrollerar du Sunchokes?
- Hur gör man jordärtskockor mindre gasiga?
- Är jordärtskockor invasiva?
- Är det nödvändigt att skala jordärtskockor?
Hur kontrollerar du Sunchokes?
Rå, sunchokes har liknande struktur som en vattenkastanje eller jicama. Efter lätt frost får de en något nötaktig smak. För min del smakar de bäst rått efter en frost. Att hjälpa förhindra brunning av skivad sunchokes, blöt knölarna i en blandning av 2 msk citronsaft (eller ¼ dl vinäger) och en liter vatten.
Hur gör man jordärtskockor mindre gasiga?
Modern vetenskap instämmer: ”Kokande Jordärtskockor i en syra som citronsaft eller ättika hydrolyserar inulinet till fruktos och små mängder glukos, säger Rastall. Så jag gav det ett försök, kokade en kvart tum tjocka sunchoke-skivor i 15 minuter i lagom citronsaft för att täcka dem.
Är jordärtskockor invasiva?
Jordärtskockor anses inkräktande av vissa trädgårdsmästare, och blommor ska klippas innan frön utvecklas om du inte vill att växten ska hoppa staketet. ... Plantera knölar 3 meter från varandra, håll jorden fuktig och ha tålamod. De får inte skicka upp skott på en månad eller mer.
Är det nödvändigt att skala jordärtskockor?
Skrubba dem bara rent - det behövs inte skal dem (om du vill så fungerar en tesked bra). Om du gör skal tappa dem i surt vatten tills du är redo att använda dem eftersom köttet missfärgas snabbt. Håll ett öga på dem medan du lagar mat, eftersom de snabbt kan bli mosiga.
