Planetagarden
Hur smakar yuzu?
De bara benen: yuzu är en frukt som har sitt ursprung i Kina, tenderar nu att odlas i Japan och i dess råa tillstånd är det ganska fult. Det ser lite ut som en kalk som ramlade av en lastbil och faktiskt smakar lite så också - en slags skarp hybrid av kalk, citron- och grapefrukt.
Vad är Ichang?
(ˈJiːˈtʃæŋ), Ichang eller jag-ch'ang. en hamn i S centrala Kina, i Hubei-provinsen vid Yangtze-floden 1600 km från Östkinesiska havet: Three Gorges-dammen, världens största vattenkraft- och översvämningskontrollprojekt, ligger i närheten.
Varför är yuzu olagligt?
För att skydda amerikanska odlare från sjukdomar som förekommer i asiatiska lundar, färska yuzu kan inte lagligt importeras till USA.
Är yuzu samma som ponzu?
Ponzu kan innehålla vilken som helst av dessa japanska citrusfrukter ponzu är mest känd för att vara gjord med Yuzu, som den här från Mizkan. Ponzu kan innehålla (beroende på märke) sudachi, daidai, kabosu och naturligtvis yuzu. ... Ponzu används ofta för shabushabu, nabe -rätter, sashmi, grillad fisk och kött.
