Hur man förvarar aprikoser Lär dig om skörd av aprikoser efter skörd

Skum äggskal, tidningar och andra dämpande föremål kan användas för att mjuka upp lagring säng används för förvaring av aprikoser efter skörd. Stapla aldrig mer än två lager för att undvika att krossa frukterna.

Hur håller du aprikoser färska efter plockning?

Aprikoser. Aprikoser fortsätta att mogna efter plockning. De bör förvaras vid rumstemperatur, borta från solljus och värme tills de ger en mjuk beröring och har en söt doft. När den är mogen, kyl den aprikoser efter behov för att förhindra förstörelse, men kalla temperaturer kan förändra deras struktur och smak.

Kan du plocka aprikoser innan de är mogna?

Frukten från Prunus armeniaca burk vara plockas när det är fullfärgad även om det är fortfarande ganska svårt. Aprikoser mognar en gång borttagen från trädet if de är färgade; aprikoser gör inte mogna när de är gröna. ... Det resulterande mogna frukt skall användas snabbt som den kommer bara att förbli färsk för ett till två dagar.

Vad är efterskördstekniker?

Hantering efter skörd praxis som skörd, förkylning, rengöring eller desinficering, sortering och sortering, förpackning, lagring och transport spelade en viktig roll för att bibehålla kvaliteten och förlänga hållbarheten för tomatfrukterna efter skörd.

Hur lång tid tar det för aprikoser att mogna?

Den genomsnittliga tidsperioden för aprikoser att mogna är tre veckor. Var beredd att kontrollera ditt träd varannan dag ett tag, bara skörda mogen frukt varje gång.

Vad kan jag göra med massor av aprikoser?

Här är en sammanfattning av vår favorit aprikos-temarecept för att söta din mittsommarmeny.

Grillad aprikos sallad. ...
Aprikos kyckling. ...
Aprikos virvel ostkaka. ...
Aprikos ris pilaf. ...
Aprikos kaka. ...
Aprikos chutney. ...
Fylld aprikoser. ...
Aprikos mandelbett.

Vad är det bästa sättet att frysa aprikoser?

Till frysa, skiva aprikoser i hälften och ta bort gropen, vilket ger en bitter smak. Doppa i en lösning av askorbinsyra för att motverka missfärgning. Lägg i lufttäta påsar i frysen i upp till tre månader. Med vissa sorter blir huden hård om den fryses utan att först blancheras.

Varför faller mina aprikoser av trädet?

Aprikos frukt ramla av din träd händer eftersom de flesta träd producera betydligt fler blommor än de behöver. Oddsen är att dessa blommor inte alla kommer att pollineras framgångsrikt, så tillbehören är som en försäkring för aprikos. ... Stressen av så många frukter orsakar aprikosträd att kasta frukt - ibland två gånger!

Kan du äta skalet på en aprikos?

Det är bäst att njuta aprikoser hel och oskalad, som den hud har stora mängder fiber och näringsämnen. Var noga med att kasta stenen, eftersom den är oätlig. Sammanfattning Aprikoser är låga i kalorier och fett samtidigt som de är en utmärkt källa till vitamin A och C.

Vilken månad är aprikoser under säsong?

Färska aprikoser är på topp från Maj genom Augusti, även om de ofta importeras från Sydamerika utanför säsongen. Rik färg, söt doft och lite mjuk frukt tyder på att de är trädmogna, vilket ger den bästa smaken.

Vilka är de olika typerna av aktiviteter efter skörd?

Posta-skörda Förluster av grönsaker och frukt uppstår vid alla punkter i värdekedjan från produktion i fält till att maten läggs på en tallrik för konsumtion. Posta-skördaktiviteter omfatta skörd, hantering, lagring, bearbetning, förpackning, transport och marknadsföring.

Vilken roll har hanteringen efter skörd i frukt och grönsaker?

Posta-skörda teknik utgör en tvärvetenskaplig vetenskap och tekniker som tillämpas på jordbruksvaror efter skörda för bevarande, bevarande, kvalitetskontroll, bearbetning, förpackning, lagring, distribution, marknadsföring och användning för att uppfylla livsmedels- och näringskraven för ...

Vad är nästa process efter skörd?

Tröskande är bearbeta av att slå rumpväxter för att separera fröna eller kornen från halmen. För att behålla den höga kvaliteten på skördade korn, det ska tröskas omedelbart efter skörd.

När ska jag välja mina aprikoser?

Aprikoser komma till skörda mitten till sensommaren. Testa för mognad genom att hålla in en frukt din handen och ger den en mild vridning de stjälk bakom. Aprikoser kommer att hålla en eller två dagar på en sval plats. Aprikoser kommer inte att mogna ytterligare efter skörda.

Ska aprikoser vara sura??

När de är mogna är de söta som en persika med bara en liten punch sur smak (omogna blir mer sur). Aprikoser är tillräckligt känsliga för lättare mellanmål, men robusta nog att användas för matlagning och bakning.

Hur länge lever ett aprikosträd?

Aprikosträd är perenner, vilket betyder att de kan leva under mycket lång tid; aprikoser brukar leva mellan 40 och 150 år.

Kan du frysa stuvade aprikoser?

Blanchera helt enkelt i kokande vatten för ett minut, sänk ner i kallt vatten, töm och frysa. Aprikoser kan också förpackas i socker eller sirap för frysning och frysta upp till 1 år. ... Do Ett huvud: Stuvade aprikoser kan göras upp till 2 veckor framåt och förvaras i lufttäta behållare i kylskåpet.

Varför är mina aprikoser sura?

Aprikoser Är inte söta. Min härlig 30 -åring aprikos lägger alltid ut söta läckra frukter men oftast bara vart tredje till femte år. ... Frukt på alla växter tenderar att vara mer sur eller bitter om växten inte får i sig tillräckligt med näringsämnen eller tillräckligt med vatten.

Vad smakar gott med aprikos?

Affinitetsaffiniteter: Ren vanilj och mandel extrakt, mörkt brunt socker; nyrivet citron- skal och saft, körsbär, hallon, jordgubbar, nektariner, persikor; nyrivet muskotnöt, kanel, kryddpeppar och kardemumma; mynta, mexikansk dragon; mandel, hasselnötter; brandy, Cointreau, Grand Marnier, Kirsch.

Hur länge håller aprikoser i frysen?

När den förvaras korrekt, frysta aprikoser sist upp till 12 månader i frys.

Hur förhindrar du att aprikoser blir bruna?

Aprikoser kommer bli brun vid exponering för luft, till och med luft i en förseglad, steril burk. Till ha kvar frukten från blir brun, när du får en skål, strö 1/4 kopp citronsaft eller Fruit-Fresh (som bara är en blandning av citronsyra och C-vitamin, helt naturligt).

Hur fryser man aprikoser till smoothies?

Skär upp bitar av persikor, plommon, nektariner, jordgubbar, körsbär och aprikoser, och sedan sprida ut dem på en bricka och frysa dem tills de är fasta. Förvara i en plastpåse tills du är redo att använda dem. Du kan frysa blåbär och hallon hela. Frysta frukt hjälper dig att behålla din smoothies tjock och frostig.