hur man torkar vintern smaklig

”Det enklaste sättet att lufta torr robusta örter [t.ex vintersalt] är att binda de tvättade grenarna i små buntar (5-6 stjälkar) och hänga dem upp och ner i en varm (21 till 70-80 ° F), torr, väl ventilerat område från direkt solljus.

1. Hur bevarar du vintersmak?
2. Hur torkar du färsk salt?
3. Hur lagar du vintersmak?
4. Hur torkar du sommarsmak i ugnen?
5. Hur länge håller sommarens smakliga?
6. Hur beskär du en kryddig växt?

Hur bevarar du vintersmak?

Vinter smaklig kommer att hålla i upp till 10 dagar. Välsmakande kommer att behålla sin smak om den är frusen. Hacka den fint och frysa den i vatten i isbitar. Torkad välsmakande blad kommer att behålla sin smak i flera månader om de förvaras i en lufttät behållare borta från ljus.

Hur torkar du färsk salt?

Eller blanda fint hackat välsmakande med precis tillräckligt med olivolja eller smör för att binda ihop dem, och frys blandningen i isbitar. Torkning: Torr hela grenar på ställningar, eller binda dem i klasar och häng dem i en torr, väl ventilerad plats bort från direkt sol. Lagra torkad löv i lufttäta burkar.

Hur lagar du vintersmak?

Vinter smaklig är en ört som gör bra med lång förberedelse och matlagning gånger, vilket gör det till ett bra ackompanjemang för kött. Det används till och med för att ge smak och bevara salami. Gnugga vintersalt till kött som fläsk, nötkött och kyckling för att släppa de djupa, peppriga tallsmakerna innan rostning eller grillning.

Hur torkar du sommarsmak i ugnen?

I mitt hus hittade jag att det bästa sättet att göra det är att helt enkelt torr dem vid en låg temperatur i ugn i 30-45 minuter. Smaken bevaras och de är grundligt torkad! En annan metod för bevarande är att helt enkelt lufta torr bladen och rulla dem mellan ark med vaxpapper. Lägg sedan i en fryspåse.

Hur länge håller sommarens smakliga?

Korrekt förvarad, malda salta håller i allmänhet bästa kvalitet för ca 3 till 4 år. För att maximera hållbarheten för malda kryddor som köpts i bulk och för att bättre behålla smak och styrka, förvara i behållare med tättslutande lock.

Hur beskär du en kryddig växt?

Börja skörda löv så snart de unga plantorna är 5-6 tum långa. Nyp stjälkarna ungefär halvvägs, strax ovanför en bladnod, och använd de trimmade bladen till köket. Nypning på detta sätt uppmuntrar också till att nya grenar bildas och förhindrar leggy växter.