hur skördar du fänkål

Hur Skörd fänkål Glödlampor. Använd ett par trädgårdssaxar eller en vass kniv för att klippa av plantans stjälkar och löv och lämna en tum eller två överst på glödlampan. Släng inte grönskan! Använd den till en annan middag som salladstillägg eller tillbehör.

Hur vet jag när fänkål är redo att plocka?

Fänkål är redo att skörda efter cirka 90 dagar. Fänkål blad kan skördas så snart växten är väl etablerad. Ta bara några blad åt gången för att inte skada växten. Glödlampan är redo för skörda när den når storleken på en tennisboll.

Hur skördar och lagrar man fänkål?

Vattna de klippta plantorna regelbundet om vädret är torr. Skörd fänkål frön när blomhuvudena blir bruna och inte senare, annars kan fröna falla. Klipp stjälkarna under torr blommor och lägg blommorna på en bricka i en varm, torr plats för att sluta torka ut innan förvaring dem i en lufttät behållare.

Kommer fänkål tillbaka varje år?

Fänkål, Foeniculum vulgare, är en kortlivad flerårig med vissa typer som är hårda i zoner 4-9 men odlas ofta som ettårig i svalare klimat. Native till södra Europa längs Medelhavet, denna växt i morotsfamiljen (Apiaceae) har sött aromatiskt lövverk och smak som liknar anis.

Vilken del av fänkålsväxten är ätbar?

Tekniskt sett, alla delar av växt är ätlig, men de flesta tycker att stjälkarna är för hårda och fibrösa att äta. Bladen kan hackas och användas för att smaksätta sallader, dressingar, marinader och såser. De tenderar att ha en lite mer citrusaktig smak än basen. Basen (eller glödlampan) är utsökt rå eller kokt.

Varför bildade inte min fänkål en glödlampa?

Så den troligaste anledningen till ingen glödlampa på fänkål Är det du ha planterade fel typ. Du kan fortfarande använda de nedre stjälkarna, bladen och frön, vilket kommer ha en något mjukare men ändå härlig smak än Glödlampa. En annan anledning till fänkål med ingen glödlampa planterar för sent.

Finns det två typer av fänkål?

där är två typer av fänkål. Den ena behandlas som en ört (ört fänkål - Foeniculum vulgare) och en som behandlas som en glödlampa typ grönsak (Florens fänkål eller Finocchio - Foeniculum vulgare var. ... Örten typ växer 3-5 fot lång med fint strukturerat lövverk som liknar dill.

Klipper du ner fänkål?

Beskär tillbaka fänkål växter i mitten av hösten, innan kallt väder gör växterna till mos.

Kan du äta fänkål efter att den blommat?

Hela växten av fänkål, inklusive blommor, är ätbar och burk användas. ... Frön, stjälkar, stjälkar, löv, lök, rötter, blommor... alla har värdefull matkvalitet. Näringsmässigt, 1 kopp skivad fänkål har bara 27 kalorier.

Kan du äta fänkålsstjälkar?

Alla delar av fänkål växt — lök, stjälk, och fjädern fransar- är ätbara och kommer att ge textur och smak till sallader, slaws, pasta och mer. ... Fänkålsstjälkar kan ta plats med selleri i soppor och grytor, och burk användas som "säng" för rostad kyckling och kött.

Vilka insekter lockar fänkål?

Förutom sociala getingar och svävflugor fänkål lockad honungsbin, vilda bin och humlor, skalbaggar, olika grupper av getingar och flyger. De flesta av dem är fördelaktiga pollinatorer (Rader et al.

Hur ofta ska fänkål vattnas?

När plantering, utrymme fänkål plantor från 4 till 12 tum från varandra, beroende på sort. (Kontrollera planttaggen för mer information.) Var noga med att hålla jorden konsekvent fuktig. Vatten regelbundet, vilket ger växter minst en tum av vatten per vecka (mer i varmt väder).

Hur hög blir fänkål?

Typen som odlas som en ört - vanlig fänkål - har fint strukturerat lövverk som når 3 till 5 fot lång. Stammar, löv och frön från vanlig fänkål skördas för användning i kulinariska rätter.

Varför är fänkål så dyrt?

Det kommer från mycket mitten av fänkål blomma, och du kan samla ungefär ett gram åt gången. Detta låga utbyte är anledningen till det Fänkål pulver är ganska dyrt. Att odla är svårt, och som ett resultat det mesta Fänkål Pollen kommer från Wild Fänkål.

Är vild fänkål giftig?

Om du har hittat något som du tror är vild fänkål och det luktar lakrits, du är klar. Det är inte giftig.

Vad kan du göra med fänkålsstjälkar och blad?

Du kan mixa hackad fänkålsblad till pestos, salsor, stockar, curryrätter och vinägretter för en extra friskhet. Du kan använd dem till att toppa yoghurtdoppar, ägg, pommes frites, rostat bröd och stekt kött. Och de är utsökta när de slängs i gröna sallader eller strös över rostade grönsaker.

Hur lätt är det att odla fänkål?

Fänkål är lätt till växa. De föredrar full sol och en väldränerad jord. ... Kallas också Florens Fänkål eller Finuccio, det är lätt till växa och mycket härdig, håller bra efter den första frosten. Med ljusgröna, ormbunksliknande blad och aromatiska gula blommor, detta växt kommer växa tre till fyra fot lång.

Vad är skillnaden mellan fänkål och söt fänkål?

Det finns två huvudvarianter av Fänkål. En, utvecklad främst för produktion av Fänkål frön, kallas Söt fänkål (”Foeniculum vulgare var dulce”); den andra, utvecklad för att äta i sig, kallas Florens Fänkål (”Foeniculum vulgare var. ... Välja Fänkål som är fast med färska toppar.

Är anis och fänkål samma sak?

Medan anis och fänkål båda har en lakritsliknande smak, de kommer från olika växter. Du hittar ofta anis i fröform, antingen hel eller mald, medan du kan köpa fänkål som ett frö, blad eller som ovannämnda finocchio, vars blad, gröna och glödlampor är ätbara.

Vad kan du inte plantera nära fänkål?

Plantera den med prydnadsväxter så går det bra. Håll den borta från grönsaksträdgården - särskilt koriander/koriander, dill, tomater, kålrabbi, och bönor. Tja, enligt mig, är fänkål, någon, inte en bra följeslagare till någonting.

Är fänkål svårt att odla?

Plantering Fänkål

Växter kan delas, men det är inte så lätt som med andra trädgårdsväxter och visar sig ofta otillfredsställande. Det här är för att fänkål har en lång kranrot som inte gillar att delas eller flyttas. Plantering fänkål med frö är det mycket enklare alternativet.

Är bronsfänkål invasiv?

Fänkål, Foeniculum vulgare, är en kortlivad flerårig infödd i Medelhavsområdet som har naturaliserats runt om i världen. Eftersom det fritt residerar sig själv anses det vara en inkräktande ogräs i USA och Australien. ... Jag gillar att plantera bronsfänkål i min fjärilsträdgård på grund av dess underbara brons lövverk.