Skörd av tomatfrukter Hur och när man ska skörda tomater

Tomatillos är redo att skörda när pappershöljet som omger frukt blir från grönt till solbränna och börjar splittras; de frukt själv kommer att vara ljusgrön, lila eller gul beroende på sorten. En mogen tomatillo kommer att vara storleken på en körsbärstomat eller något större.

Hur lång tid tar det att skörda tomatillos?

Tomatillo -växter tenderar att växa i höjd och producera mycket löv innan de börjar producera blommor och frukter. Du kan förvänta dig att frukterna börjar mogna 75 till 100 dagar. När de börjar sätta frukter, kommer plantorna att förbli produktiva till frost.

Hur väljer du färska tomatillos?

Leta efter tomatillos med en skal som helt täcker frukten (det är okej om botten av tomatillo petar ut lite, säger Brad), utan tecken på att riva eller. Skalet ska vara relativt tätt och frukten inuti ska vara fast men inte stenhård. För mycket squishiness betyder att det är övermoget.

Hur skördar du och använder tomatillos?

Skörd av tomatillo frukter görs bäst på morgonen från mitten av sommaren långt in på hösten. Att veta när man ska välja en tomatillo, titta på skalet på utsidan. Växten producerar pappersskal och frukten växer för att fylla skalet. Så snart som torr yttre klyftor, det är dags för skörd av tomatillo.

Är under mogna tomatillos giftiga?

Undermogna tomatillos

Det finns en viss debatt om huruvida tomatillo insidan är toxisk innan lyktan skalar, men frukten är i alla fall sur i detta skede, och förmodligen inte värd risken. Alla andra delar av växten - inklusive lyktan, löven och stjälken - är giftig, så tvätta din tomatillos väl.

Kan du äta rå tomatillos?

Färsk tomatillos har en unik smak som är syrlig, ljus och nästan citrusaktig. De är huvudsakligen uppäten kokta, men burk var också förberedd rå. När det kokas, tomatillos tenderar att behålla sin syrliga smak. När rostad, tomatillos bli lite sötare och tappa en del av sin syrlighet.

Hur vet du om en tomatillo är mogen?

Tomatillos är redo att skörda när pappersskalet som omger frukten blir från grönt till solbränna och börjar dela sig; själva frukten blir ljusgrön, lila eller gul beroende på sorten. En mogen tomatillo kommer att vara storleken på en körsbärstomat eller något större.

Vad kan jag göra med färska tomatillos?

9 olika sätt att äta Tomatillos

Gör salsa verde. Tomatillo salsa verde är det överlägset mest populära sättet att förbereda dessa frukter. ...
Använd som toppning. ...
Broil dem. ...
Rosta och servera som tillbehör. ...
Ät dem rå. ...
Stek dem. ...
Drick dem. ...
Förvandla dem till en soppa.

Hur behandlar du tomatillos?

Packa hela tomatillos i burkar och täck med kokande vatten, lämna 1/2 tum utrymme. Tätning med 2 delar lock och bearbeta i en vattenbadburk i 40 minuter (pints) eller 45 minuter (quarts) justering för höjd.

Kan tomatillos frysas för senare användning?

Tomatillos kan också vara frysta. Till frysa dem, skala skalet, skölj och torka frukten. Lägg dem i ett lager på en bakplåt (valfritt klädd med bakplåtspapper) tills frysta. Placera sedan frysta tomatillos i fryspåsar.

Fortsätter tomatillos att mogna efter plockning?

Skörda och förvaring

Du vet a tomatillo är redo att klippas från växten när frukten är grön, men har fyllt ut skalet. Kvar att mogna Dessutom kommer frukten ofta att dela skalet och bli gul eller lila beroende på dess genetik.

Hur mycket producerar en tomatillo -växt?

En frisk tomatillo -växt kan ge 10 till 15 pund frukt och kommer att producera långt in i det kyliga höstvädret.

Varför fruktar inte mina tomatillos?

Tömma tomatillo skal beror vanligtvis på miljöfaktorer, till exempel extrem värme och fuktighet eller brist på insektspollinatorer. Du kan också hitta tomma skal på tomatillos när du bara har planterat en växt.

Är tomater giftiga för hundar?

Solanaceae. Solanaceae (nightshade -familjen) innehåller sådana trädgårdsfavoriter som tomater, potatis och chili och paprika, samt tomatillos och den mindre vanliga odlade potatisen, chayotesquash. Dessa växter producerar toxisk alkaloider, som finns i blad, stjälkar och grön omogen frukt.

Behöver tomatillos skalas?

Tomatillos är mycket enkla att laga mat för att de inte gör det måste skalas eller utsäde. Deras konsistens är fast när den är rå, men mjuknar när den kokas. ... Skölj före användning som tomatillo täcks av en klibbig substans. Do inte skal den gröna huden.

Är tomater detsamma som malda körsbär?

Tomatillos är ganska fasta, jämfört med tomater. ... I samma släkt som tomatillos är ett antal liknande men olika inhemska arter av malda körsbär. De producerar frukt som är liten och söt och äts rå, kokt eller torkad. Frukten är gul till guld, och ungefär lika stor som en liten körsbär tomat.

Varför är tomatillos klibbiga?

Du kommer att märka att tomatillos själva är klibbig under skalet. Det där klibbig saker innehåller några kemikalier som kallas withanolides, som tillsammans med skalet hjälper till att avvärja insekter.

Är tomatillos inflammatoriska?

Tomatillos innehåller också betydande mängder C -vitamin och fytokemiska föreningar som är antibakteriella och potentiellt cancerbekämpande. Traditionella healers i Indien prutade tomatillos som fördelaktigt för artrit, och led- och muskeltillstånd eftersom de kämpar inflammation i kroppen.

Vad är skillnaden mellan en tomat och en tomatillo?

Tomatillos har en något surare, något mindre söt smak än mogen och omogen tomater. Sammantaget är smaken mer vegetabilisk och ljus, och den inre konsistensen är tätare och mindre vattnig.

Kan du använda gröna tomater istället för tomatillos?

Gröna tomater är också ett bra substitut till använda sig av i ett recept som soppa, salsa eller sås. ... Som de ha en blekhet grön färg och en liknande krispig konsistens som den tomatillos, det fungerar bra som ett substitut. Innan du använder gröna tomater i din maträtt, smaka på tomat för att kontrollera dess syrlighet.

Måste tomatillos kylas?

Lagra tomatillos för en dag eller två vid rumstemperatur eller i upp till en vecka inpackad löst i plast i kylen. Men du förvarar dem, lämnar deras pappersskal kvar tills du är redo att använda dem.

Är tomatillos kryddig?

"Vissa människor kan ha fel, men tomatillos är inte varm,Sa Trevino nyligen. ”De ger kroppen såser och salser och det är upp till dig att göra det varm eller mild.”När den tillagas blir fruktens syrlighet mjukare och dess smak tål alla slags örter och kryddor. ... Tomatillos måste avskalas innan du förbereder.